Situé au cœur du parc verdoyant du Château Boisniard, découvrez le restaurant gastronomique « La Table du Boisniard » avec la cuisine créative et élégante du Chef Valentin Morice, 1 étoile au Guide Michelin 2020.
Les assiettes riches en saveurs et créativité vous feront apprécier la technicité et la ferveur épicurienne du Chef et de ses équipes. Les produits locaux et bio seront sublimés par des associations originales, hautes en couleurs et festives.
La Table du Boisniard vous propose la recette « Le caneton au sang de Soullans rôti, cannelloni de riz Bomba et tomates en abattis, jus d’une paëlla ».
Découvrez dans le Guide 2020 de la Vendée Gourmande n°3 la recette complète proposée par le restaurant.