« La Rose Trémière » est un restaurant installé dans une ancienne grange vendéenne construite sur les jardins de l’Aumônier de l’Abbaye Royale. Vous serez accueillis dans un cadre historique où subsistent de belles pierres et une cheminée centrale.
La convivialité est de mise autour d’une décoration authentique et de poutres apparentes qui donnent à ce lieu une ambiance intimiste et chaleureuse.
La cuisine du Chef fait la part belle aux produits du terroir et vous offre un repas aux couleurs de la région. L’inventivité est aussi au rendez-vous entre créations exclusives et recettes étonnantes mêlant produits de la terre et de la mer.
La Rose Trémière vous propose la recette « Roulé d’épinards, jambon de Vendée et fromage frais, vinaigrette balsamique ».
Découvrez dans le Guide 2020 de la Vendée Gourmande n°3 la recette complète proposée par le restaurant.