« Le Casier » recèle sans doute les plus beaux produits de la pêche vendéenne ! Au menu, selon le rythme des marées, sardines et poissons de Saint-Gilles préparés dans la tradition de nos grands-mères, tel l’incontournable « pot-au-feu de la mer ».
Desserts « Maison » au diapason local avec les caillebottes et millet de Vendée. Des plats à déguster dans cet inimitable décor de bistrot de bord de mer, chaleureux et accueillant avec, en prime, l’ambiance colorée de la place du Vieux Port les jours (et les soirs) de marché.
Le Casier vous propose la recette « Le couscous de la mer ».
Découvrez dans le Guide 2020 de la Vendée Gourmande n°3 la recette complète proposée par le restaurant.